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水果在长途的运输过程怎么,抗温,保鲜!

1、微波保鲜：这是由荷兰一家公司对水果进行低温消毒的保鲜办法。

2、包装材料的选择：选择适当的包装材料对于保持水果的新鲜度非常重要。建议使用防水、防漏、可密封的塑料袋或盒子。例如，可以选择泡沫箱、塑料保鲜盒、密封袋等。

3、可以用冷链包装箱包装，这种包装可以让水果在运输过程中温度一直维持在10℃以下达1~3天，而浮这种保温箱的质量也是经过检测的，能够避免在运输过程中因箱子坏掉而影响水果的质量。

4、当天采摘，当天发货，不发陈货也是一个保鲜的办法。车厘子在发船当天摘下，果实采收时一般不超过七成熟，可以减少在运输途中的烂果率，提高贮藏质量，太熟的车厘子放不了太久，口感肯定也会大打折扣。

5、常温贮运：主要是通过防腐剂来达到为鲜果保鲜的作用。经过防腐处理的荔枝，可用塑料薄膜进行包裹、保湿，避免荔枝褐变腐烂。加冰降温贮运：将鲜果进行防腐预冷工作，然后将鲜果晾干，再用聚乙烯袋进行包装。

6、保持低温环境 温度影响水果贮藏中的物理、生化及诱变反应，是决定水果贮藏质量的重要因素。低温可以抑制水果呼吸和其它一些代谢过程，并且能减少水分子的动能，使液态水的蒸发速率降低，从而延缓衰老，保持水果的新鲜与饱满。

猕猴桃绿色沙拉怎么做

1、做法： 吐司在烤面包机里烤一会儿，然后切成方块。 将水果洗净，切成小块。将酸奶放入碗中，加入适量蜂蜜，再加入吐司、水果丁和坚果碎搅拌均匀。

2、首先将猕猴桃用清水洗一遍，打一盆水，加入一小勺食用盐，搅匀后再把所有的水果放进去泡上10分钟，这个步骤可以有效的去除果皮上残留的农药！再洗三片大一点的生菜叶摆在果盘上。

3、以下是制作水果沙拉的方法，供参考：食材准备： 水果：可以选择自己喜欢的水果，例如草莓、蓝莓、猕猴桃、哈密瓜、西瓜、香蕉、葡萄等等。 坚果：可以选择各种坚果如核桃、腰果、杏仁、葵花子等，烤过或未烤过均可。

4、水果沙拉的做法和材料如下：原料：苹果1个、猕猴桃2个、香蕉1个、果冻5个、葡萄干适量、酸奶1瓶。准备苹果香蕉猕猴桃果冻酸奶。苹果、猕猴桃切丁香蕉切片。碗里放入切好的水果倒入酸奶。加入果冻拌匀。

5、猕猴桃沙拉：将猕猴桃切成小块，加入沙拉配料如生菜、胡萝卜、玉米等，淋上自制的沙拉酱，即可做出美味的猕猴桃沙拉。 猕猴桃奶昔：将猕猴桃、牛奶、蜂蜜等食材放入搅拌机中搅拌，即可制作出清爽美味的猕猴桃奶昔。

6、盐。步骤一：沙拉食材清洗干净，切好备用；步骤二：这两种食材备用，如果家里有酸奶，用酸奶替代牛奶，沙拉味道更赞；步骤三：先撒去盐搅拌一下，然后加入炼乳，香甜沙拉酱和牛奶搅拌均匀即可。

怎样储藏猕猴桃

1、猕猴桃可采用通风库贮藏、冷库贮藏、气调贮藏及简易的窖藏和缸藏等，其具体方法可参照贮藏方式一章。

2、适宜贮藏温度：0℃～1℃；（2）相对湿度：90％～95％；（3）气调指标：氧2％～4％，二氧化碳5％；（4）贮藏期：3～6个月。贮藏方法猕猴桃在常温（较高温度）下极易软化和腐烂。

3、猕猴桃的存放方法：冷库贮藏、气调贮藏、低乙烯贮藏、减压贮藏；冷库贮藏：低温可抑制果实的呼吸代谢作用降低酶活性和乙烯的产生从而延缓猕猴桃果实的后熟和衰老进程。

4、常温保存：猕猴桃如果想放置短时间，会尽快吃掉的话，可以放在常温下保存。放置阴凉处：猕猴桃要想放置的时间长一些，可以放在室内阴凉的位置。将猕猴桃装到箱子里面，不要完全密封，在阴凉处可存放15天左右。

5、猕猴桃长期保存方法1 猕猴桃是很耐贮藏的水果，在15`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达36个月猕猴桃常温下放置在可保存两个星期左右时间注意不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬正确的方法是。

我想进江南水果批发市场批发猕猴桃,不知进场要什么手续?费用多少?冷库...

1、检查质量品质 有些水果批发商允许开箱检查，有些则不允许，但过后发现次品可退货。因此，这些都要在进货前确认清楚。可以检查的，当场检查；不能检查的要跟批发商确认次品的退货条件、手续和流程，避免损失。

2、水果店去批发市场拿货是最划算的 水果店拿货直接去当地的水果批发市场，目前大部分的水果店都是直接从水果批发市场进货的。

3、水果需要冷库存储，找到种水果和经营水果生意的人，介绍自己的冷库，以优惠价格让其来冷库存储 一般做肉品生意的也需要冷库存储，比方：经营鸡鸭鱼肉的商家都有这个需求，你主动解决了他们的需求，你的冷库生意就来啦。

猕猴桃能邮寄到东北吗

冷藏汽车）把人工栽培的优质猕猴桃果实运销到全国各地，陕西猕猴桃不仅南运、而且还有北调，所以猕猴档运输既要防热，也要防冻，使猕猴桃安全保鲜保质的到达目地地。

一般是按照重量计算的，要看一箱多重，快递是选择重量和体积中收费比较多的计算方法来收取。

-30元就可以邮走，偏远地区可能会稍贵一点。首重10元/公斤；续重5元/公斤。10斤=5公斤快递收费是：首重10元+5元×4=30元，用25-30元可以搞定。

水果有很多的种，两天会坏的水果就不能进邮寄的。。关健是你要邮寄什么水果，快递一般需要3天左右，除非是同城或省内快递，只需要两天。

国内顺丰、邮政等快递都可以寄水果，40斤的猕猴桃大概要20~40元运费。猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

猕猴桃零下几度会冻坏

猕猴桃在极端最低温度零下3℃会冻坏。猕猴桃种类喜欢温暖湿润气候。综合分析猕猴桃主要产区的气温条件，在年平均温度11℃以上的地区可以正常生长。

为了保证猕猴桃的香甜可口，还是建议存放在0~1℃的环境中，所以把猕猴桃放零下5度的地方是会冻坏的。猕猴桃树的冻害症状受冻的猕猴桃树，轻者枝蔓皮干缩、褐色，皮内呈深褐色。

猕猴桃-3℃才会冻坏。猕猴桃进入休眠期后，耐寒性较强，一般可耐-12℃以下的低温。猕猴桃在冬季期间需要有一定的低温。研究表明，猕猴桃的自然休眠，冬季经950～1000小时4℃的低温积累，就可以满足解除休眠的需要。

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