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  1. 冷藏车拉水果,蔬菜,冻肉,海鲜各设多少温度合适?

1、冷藏车拉水果,蔬菜,冻肉,海鲜各设多少温度合适?

水温冷藏区(-2~-3℃)。适宜于这个温度段的食品有:人造奶油、干酪、炼乳、生奶油、黄油等。微冻冷藏(-3~-5℃)。软冷冻(-6~-8℃)。

看是储运什么物品,如:一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格,如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围,要求是不一样。 但是作为一辆冷藏车来说就要有很宽的调节范围以便用来储运不同的物品。

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营运证上可以是冷藏车,也可以是厢式货车。冷藏车打冷打常温通常是0℃~-5℃。看是储运什么物品,如:一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格,如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围,要求是不一样。

冷藏车拉窝浔一般保证-5℃左右就可以了。看是储运什么物品,如:一般海鲜类的要求在速冻后-18度以下储运为合格,如果是新鲜蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范围,要求是不一样。

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