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  1. 嫁接栽培中如何选择辣椒的砧木和接穗?

1、嫁接栽培中如何选择辣椒的砧木和接穗?

近几年,保护地辣椒栽培面积呈现上升趋势,在山东省,齐河县以冬暖棚越冬栽培茬为主,兰陵县、邹城市等主要是早春或秋延迟简易保护地栽培。2012~2013年,我们对山东省主要保护地辣椒种植基地进行调查,结果表明:土传性病害如根腐病、茎基腐病、枯萎病的频繁发生,是造成保护地辣椒产量下降、种植效益递减的主要原因之一。除了轮作换茬外,采取嫁接栽培,在规避辣椒土传性病害的同时,还可提高辣椒产量,广大菜农不妨一试。

  1.砧木选择

  选用对土传性病害抗性强的品种作为嫁接砧木,如韩国朝天椒、PFR-K64、PER-S64、LS279品以及欧洲品种塔基等。选用砧木前,一定要了解其与接穗的亲和力,防止因亲和力差在辣椒结果期引起急性枯萎病的发生与为害。

  2.接穗

  根据当地消费习惯以及种植茬口合理选用辣椒品种,越冬栽培宜选用抗寒、耐阴、耐湿品种如寿光羊角椒,早春或秋延后栽培宜选用早熟品种如泡椒系列等。

  3.播种

  辣椒嫁接多采取劈接的方法,砧木与接穗播种有一定的间隔期,生产实践表明,以砧木、接穗的苗龄划分最为适宜,即砧木两片子叶完全展开后再播种接穗。播种前砧木与接穗的种子均用55℃热水烫种,边烫边搅拌,水温降低至30~33℃时浸种10~12小时,捞出洗净后放在35~36℃环境下催芽,每天晚上用35℃温水淘洗1次。催芽期间注意事项:不得与油渍接触,不能将种子放入重金属器皿内,不能用塑料薄膜包裹种子。

  选用3年以上未种植过茄果类蔬菜、排灌方便、交通便利的地块设置育苗床,早春采取东西向阳畦,其上除覆盖高保高消流滴棚膜外,当外界气温降到5℃时覆盖草苫保温。秋延迟育苗除了雨天覆盖薄膜防雨外,外界温度高于36℃时应覆盖遮阳网降温。苗床土配比:木质素菌肥与过筛细土以1∶500的比例掺拌均匀。当种子有50%露白时即可播种,播种前浇透苗床,水完全渗下后播种,种子上覆土1厘米厚,其上用地膜密封,目的是保持较高的床温、湿度,促使种子快速出苗。

  4.苗床管理

  ①温度管理。出苗前保持昼温30℃左右、夜温18~20℃,出苗后至两片真叶展开前保持昼温25~26℃、夜温13~16℃,破心至5片真叶前昼温25~28℃、夜温15~18℃。

  ②水肥管理。嫁接前一般不浇水,如苗床确需浇水可适当浇小水,切忌一次性浇水过多,以免引起幼苗沤根现象的发生。幼苗生长期间根据植株真叶外部形态表现,(www.nczfj.com)有针对性地施用相应的叶面肥。

  5.嫁接与接后的管理

  生产上多采用劈接法,当砧木有5~7片真叶时开始嫁接,将砧木苗上2~3片叶切掉,保留3片以上真叶,用嫁接刀从断茎顶端自上而下垂直下切,刀口长0.8~1.0厘米;接穗选择长5~7厘米、组织充实的辣椒苗在半木质化处削掉下端,将切口处削成楔形,楔形面长与砧木的切口大小相等;然后将接穗插入砧木切口,使砧木与接穗切口两端对齐紧密结合,并用圆形嫁接夹固定。

  适宜的温度、湿度是嫁接苗成活的关键。将嫁接好的幼苗栽在浇足水的苗床上,其上搭建呈密闭状的小拱棚,棚上盖草苫。嫁接后3天全天遮光,3~7天早晚见光,7天后全天见光。7天内湿度维持在95%,7天后逐渐通风,由小及大,通风期间拱棚内仍要保持较高的湿度。温度保持白天23~26℃、夜间18~20℃,过高或过低均不利于伤口愈合,影响成活率。嫁接苗完全成活后进入正常管理,及时去除砧木萌发的侧芽和嫁接夹。

  6.定植

  近几年的生产实践表明,使用腐熟不晾晒的鸡粪,往往引起嫁接辣椒定植后频繁死亡,究其原因与使用过84消毒液有很大的相关性,因此定植嫁接辣椒的地块使用鸡粪,必须在腐熟后晾晒7~10天,一般每亩用量为3000千克,木质素菌肥80千克,硫酸钾复合肥(15-15-15)50~75千克,12%过磷酸钙100千克,其中木质素菌肥1/3条施、2/3定植时穴施,其他肥料均在耕地前撒施。定植田耕深25~30厘米,耕后耙平。采取大小行定植,大行距85~90厘米,小行距55~60厘米 ,每穴定植2株,穴距40~43厘米。地下害虫发生为害严重的地块,每亩使用白僵菌1千克与木质素菌肥混合均匀后于定植时穴施。早春栽培时选中午定植,秋延迟栽培于傍晚定植,定植时砧木应高出地面1.5~2.0厘米,定植后浇透水。

  7.定植后管理

  ①温度管理。定植后保护地内温度保持白天24~26℃、夜间不低于15℃,当外界气温低于10℃时加盖草苫保温,秋延迟栽培要注意放风降温,生长后期加盖草苫保温,确保保护地内温度不低于5℃。

  ②肥水管理。定植后选择晴稳天气浇水,门椒坐住前控水蹲苗,对椒瞪眼期随水追肥,一般每亩用普通水冲肥20千克,浇水原则是土壤见干见湿,追肥原则是少量多次。以后根据嫁接辣椒的长势合理选用追肥种类和用量。

  ③植株调整。门椒以下的侧枝全部去除,生长势弱的植株去除门椒,增强植株生长势,搭好丰产架。随着结果部位上移,逐渐去除老叶、黄叶、病叶,并及时带出田园,保持园内清洁。

  ④病虫害综合防治。由于辣椒采取了嫁接栽培,常见土传性病害很少发生,重点防治病毒病、绵疫病、软腐病、灰霉病、细菌性叶斑病等。病毒病由刺吸式口器害虫如蚜虫、白粉虱、螨虫等传播蔓延。结合防治害虫预防病毒病的发生,常用20%盐酸吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂300~400倍液叶面喷雾,预防7天喷1次,发病初期3天喷1次。绵疫病采用50%甲霜灵锰锌可湿性粉剂700~800倍液等药剂交替喷雾防治。用80%有机铜水分散粒剂500倍液喷雾防治软腐病和细菌性叶斑病。用20%啶菌恶唑(菌思奇)水剂800~1000倍液防治灰霉病。

  常见虫害有蚜虫、白粉虱、茶黄螨、棉铃虫、甜菜夜蛾等。用70%吡虫啉水分散粒剂3000倍液喷雾防治蚜虫兼防白粉虱,用2.0%阿维菌素乳油2000倍液喷雾防治棉铃虫,用苏云金杆菌氟铃脲可湿性粉剂1000~2000倍液在下午喷雾能够有效防治顽固性害虫如甜菜夜蛾、小菜蛾等对嫁接辣椒的为害。







砧木选择:目前市场上销售的主要是从日本及南美 洲引进的野生辣椒品种,高抗土传病害,耐高温高湿。

接穗选择:根据当地市场需求选用优质、高产、抗 病、抗逆性强、适应性广、商品性好的彩椒或长牛角形辣椒 品种。

(1)劈接法辣椒苗茎实心,并且苗茎较长,比较适合选用劈接法嫁接育苗。

劈接法嫁接苗的砧木与接穗间的接口面积比较宽大,有利于砧木与接穗间的上下营养交流,对培育壮苗比较有利。另外,劈接苗的接穗切面能完全插入砧木内,不外露,并且嫁接部位位于砧木苗茎的中部,嫁接部位也比较高,离地面较远,不容易产生自根,较适合茄子防病嫁接栽培的目的。

目前,劈接法是辣椒防病嫁接栽培中应用最普遍的嫁接法。(2)靠接法辣椒砧木与接穗的苗茎粗细差异较小,并且苗茎实心,适合选用靠接法嫁接育苗。

靠接法嫁接苗的接穗带根嫁接,在嫁接苗成活期间,能够自己从土壤中吸收水分,嫁接苗的成活率比较高,嫁接技术易于推广。但靠接法嫁接苗的防病效果比较差,不适合于茄子土壤传播病害发生严重的地区使用。(3)插接法茄子插接法嫁接苗的接穗苗茎切面能够完全插入砧木的苗茎内,并且嫁接部位位于砧木苗茎的中上部,远离地面,防病效果好,在发病严重的地区应用效果较好。但由于辣椒砧木苗茎实心,并且与接穗的苗茎粗细差异较小,不适合进行插孔,因此插接法主要用于苗茎尚幼嫩时的小苗嫁接。




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