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  1. 河里的鱼吃起来有煤油味会是什么原因造成的?

1、河里的鱼吃起来有煤油味会是什么原因造成的?

首先煤油味是来源于什么?水体中酚的浓度达到0.1-0.2毫克/升时,在水体中生活的鱼类就会带有酚味,也就是我们闻到的煤油味 。因而,煤油味不一定代表鱼受了煤油污染。煤油是什么?煤油为轻质石油产品之一,是以脂肪烃为主的混合烃类,略有特殊臭味。 一般属微毒-低毒。主要有[麻醉]和刺激作用。一般有吸入气溶胶或雾滴引起粘膜刺激。 所以煤油不是为了刺激鱼儿的活跃度。但是加入煤油后,在运输过程中,鲜活的鱼就会处于暂时麻醉或昏迷状态,但不会立即死亡。麻醉鱼有什么作用呢?运输过程中没有添加煤油,鱼在运输车中会不停跳动。到达超市后,有的鱼身上鳞片会出现脱落。 继而伤口感染,导致鱼的死亡。因此加了煤油可以增加鱼的存活率。另外,还能增加表皮亮度。当然还有其他因素导致了煤油味:1. 水产商在批发运货时,有的是用煤油或者柴油增氧泵,在运送过程中,不留神就会有煤油或者柴油滴进水里,所以水产里会有一股煤油味道。 2.水体污染,酚的含量过大。3.用煤油毒死并捕获鱼(虽然不大可能,还是提一下)因此,如果是人为因素,责任在于食品安全监管部门。如果是非人为因素,存在一定的随机性,责任依旧在于监管部门。辨别方式:鱼皮太过油亮的,极有可能是煤油或柴油污染。PS:酚污染的来源:环境中的酚主要来自炼焦、炼油、制取煤气、制造酚及其化合物和用酚作原料的工业排放的含酚废水和废气等。废气,废水不经处理排放,导致水体污染。进而鱼受污染。污染方式:鱼对水体的经消化道吸收。

现在在大河里钓鱼的人都会经常遇到的,特别是下游的人们,辛苦钓到的鱼却吃起来有煤油味或者其他味道。其原因大概如下:

首先是其污染来源是人类活动造成的,人们汽车运船上泄露的机油或润滑油,城市中油漆等各种被雨水冲刷后通过排水系统全部进入到河流中,还有就是一些企业的非法排污,因为缺乏分解的方法,会积累存在河流的表面和沉淀到河泥中,并逐渐进入食物链中。

河中生物的食物链逐层富集这些污染物,积累在鱼体内,久而久之鱼肉就会出现怪味,其中煤油味是最常见的。

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